Esta es otra forma de comer legumbres y muy rica por cierto. Hace mucho tiempo que mi hijo me hablaba del hummus, pero nunca me había planteado hacerlo. Cuando empecé mi andadura por los blogs, vi que había distintas recetas de hummus, así que me dije que había llegado el momento de probarlo y me decidí por esta de mi amiga Lina del blog La Marmita Del Aprendiz. Viendo los ingredientes pensé que tenía que estar muy rica ¡¡ y no me equivoqué !!.
INGREDIENTES :
400 gr de garbanzos cocidos
2 c /c colmadas de Tahin ( crema de sésamo )
zumo de 1 limón
1 c/c de comino
1/2 yogurt griego
1 diente de ajo
un chorrito de aceite de oliva ( a gusto )
sal
ELABORACIÓN :
La elaboración de este plato es tan fácil como poner en el vaso batidor todos los ingredientes y triturar hasta que quede una pasta con consistencia de paté. ¡¡ Que aproveche !!