martes, 2 de abril de 2013

GARBANZOS A LO POBRE

Buenos días. Hoy toca una receta sin casi ningún trabajo, porque de vez en cuando también viene bien hacer cosas sencillitas y rápidas, para los que tienen que ir a trabajar o simplemente cuando hay prisa. Este guiso, aunque simple en mi casa siempre ha gustado mucho, de todas maneras, las legumbres siempre están buenas, con o sin " apaños ".


                INGREDIENTES :

1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla grande
2 hojas de laurel
1 l de caldo de carne
2 huevos duros
aceite de oliva

              ELABORACIÓN :

Cortamos la cebolla en trozos pequeños ( brunoise ), ponemos en la olla 4 cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla, cuando empiece a estar un poco dorada echamos el caldo y las hojas de laurel, en cuanto rompa a hervir, incorporamos los garbanzos que habremos lavado previamente para quitarles el líquido de conservación. Los dejaremos cocer unos diez minutos, pasado ese tiempo, echamos los huevos duros cortados por la mitad, dejamos cocer cinco minutos más y ya estarán listos para comer. ¡¡ Más fácil imposible !!


8 comentarios:

  1. Una manera riquísima de aprovechar los garbanzos que sobran del cocido, seguro que en mi casa volarán todos.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Una forma rápida de cocinar legumbres. Una receta a tener en cuenta.
    Un beso amiga.

    ResponderEliminar
  3. Ràpido y rico, si señor, para que nos vamos a complicar si así están muy buenos!
    Un besito guapa

    ResponderEliminar
  4. Y para que mas, me encantan los garbanzos.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Una receta deliciosa guapa, me encantan los garbanzos y nunca los he hecho así, habrá que probar!
    Un besito y feliz martes

    ResponderEliminar
  6. que buena idea lo del huevo

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. Hola, si te apetece pasate por mi blog tienes un premio,
    un besote
    Pilar.. y sus recetas

    ResponderEliminar
  8. HOla!!! Tienes unpremio en mi blog, pasate cuando quieras a recogerlo. Un beso desde endulcemonos!! http://endulcemonos.blogspot.com.es

    ResponderEliminar